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西海岸新區56家餐飲企業 聯手搭建配餐平臺力助企業復工

“配餐很及時,幫我們解決了員工就餐大問題。”2月15日,在位于青島西海岸新區保稅港區的澳科儀器有限責任公司,記者發現,部分員工已上崗,開始了加油站相關設備訂單產品的加工生產。

青島西海岸藍海大酒店為企業配餐

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據了解,該公司共有員工200余人,平時就餐都由員工自行解決,2月10日復工后,該公司50多名員工上崗,因周邊餐飲門店全部關閉,吃飯成了一大難題。

“我們看到了商務局發布的配餐企業名單,便第一時間聯系了相關企業,在復工前解決了就餐問題。”該公司行政負責人宋學芬稱道。

雞肉炒山菇、蝦皮蘿卜絲、麻辣豆腐、清炒小白菜、家常咸菜絲、蘑菇湯,現場記者看到,配餐中“一主三配+小菜+粥湯”的菜品搭配非常豐富,20元的價格也頗為實惠。

“我們有10位廚師從事配餐生產,每天菜單不一,保證配餐的營養均衡。”為澳科提供配餐服務的藍海大酒店“美食速遞”項目負責人劉娜娜介紹。

為解決復工企業人員就餐問題,同時考慮受疫情影響的餐飲企業經營難題,青島西海岸新區發起了“配餐服務集中行動”,在全區餐飲協會發起號召,倡導有意向的餐飲企業開展線下配送,得到了廣泛響應,56家餐飲企業參與配餐。

“我們第一時間將配餐企業的配餐標準、配餐價格、聯系方式等信息通過官微和各大政務平臺發布,讓復工企業及時獲知。”西海岸新區商務局商貿科科長周升宴表示。

據了解,因整體復工企業較少,所以整體配餐量并不多,但隨著復工企業的不斷“上線”,咨詢人數也在不斷增加。

在采訪中,讓記者感動的是,即使面臨行業“寒冬”,各大餐飲企業也在盡可能降低價格進行配送。

“配送單位基本為一線工作人員,部分復工企業也面臨生產問題,特殊時期,我們在保證質量、營養的同時,盡可能降低價格,為大家提供就餐服務。”青島西海岸德泰酒店負責人張翠萍表示。

張翠萍告訴記者,雖然配餐價格較之以往下降了50%-60%,基本沒利潤,但只要有需要,他們就會進行配餐,通過配餐盡自己的一份微薄之力。(記者 李賽男 通訊員 李杰)

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