10月29日，第28屆中國國際漁業博覽會在山東青島紅島國際會議展覽中心隆重開幕。本屆展會匯聚全球51個國家和地區的1600余家企業，共同探索漁業領域的發展趨勢與合作機遇。北京水產集團攜旗下十余家核心企業組團，以“北水”品牌全面煥新為契機，打造特色主題展區，并于10月28日下午成功舉辦“搶占鮮機，鏈動未來——新鮮水產品價值鏈重構與突破暨北京水產集團2025—2026年核心業務推介會”，以全新戰略、全新業務、全新形象重裝亮相，成為展會焦點。

戰略發布：新北水、新格局、新動能

10月28日下午，中國水產流通與加工協會會長崔和、中國海洋大學特聘教授李衛東、中國食品安全報社副社長李國梁、中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會執行副會長秦玉鳴、北京首農食品集團品牌市場部長王美玲，以及來自全國各地的產業鏈合作伙伴、專業媒體等150余位嘉賓齊聚一堂，共同見證北京水產集團面向未來的發展布局與業務升級。

北京水產集團總經理武保華表示，集團歷經四次戰略性重組，在變革中持續優化發展路徑，明確以流通中心和批發市場為核心，致力于成為具備全鏈條服務能力的現代化食品流通服務商與供應商。近年來，集團營業收入穩步增長，經營性利潤顯著提升，展現出強勁的發展韌性。他說，當前水產業正處于轉型升級的關鍵階段，北京水產集團已形成以貿易營銷、專業市場、團餐團購為核心的三大主業格局，并系統提出引領未來發展的“1333”戰略體系：錨定“一個愿景”：成為以流通中心為核心的現代化食品流通服務商；打造“三大平臺”：凍品集采聯銷平臺、鮮肉與蔬菜統一結算平臺、團餐團購招投標平臺；緊抓“三條主線”：業務經營線、財務分析線、依法合規線；實現“三化目標”：專業化、規模化、高質化發展。武保華強調，北京水產集團愿與各方伙伴共同推動水產品價值鏈重構，突破產業發展瓶頸，攜手開創互利共贏的新局面。

思想引領：價值鏈重構的路徑探索

在圓桌對話環節，多位行業專家圍繞“新鮮水產品價值鏈重構與突破”展開深度探討。

中國水產流通與加工協會會長崔和分析了推動我國水產品“價值鏈重構”的核心政策與市場驅動力。中國海洋大學特聘教授、中國水產科學研究院特聘研究員李衛東論述了如何從源頭提升品質降低成本，夯實“鮮”的基礎；中國食品安全報社副社長李國梁強調了傳統漁業產業從批發市場升級為現代化供應鏈平臺的過程中保障食品安全的重要意義；中國物流與采購聯合會食材供應鏈分會執行副會長秦玉鳴現代化供應鏈平臺升級要以數據為中心，把握四大工作方向。北京首農食品集團品牌市場部部長王美玲分享了品牌建設的系統思考。北京水產集團副總經理劉想系統闡述了北京水產集團在價值鏈重構方面的三大思考。

業務亮相：核心企業與產品矩陣集中推介

在推介會上，北京水產集團旗下多家企業集中展示了其在產業鏈各環節的專業實力與創新成果：北京西南郊食品供應鏈管理有限公司憑借全鏈條質量管控體系，持續為重大活動提供食材保障；煙臺京遠漁業有限公司依托遠洋捕撈全鏈優勢，提供從深海原料到定制化產品的綜合解決方案；成都公司以現代化三文魚加工中心為核心，構建覆蓋全球直采、全渠道營銷的西南區域供應鏈樞紐；天津港首農公司通過打造凍品集采聯銷平臺，成功實現工貿一體化轉型與電商渠道突破；首農供應鏈（大連）有限公司以工貿結合模式推動資源整合，打造集采聯銷與品牌產品運營雙輪驅動。北京鮮活農產品流通中心作為首都農產品流通“雙核”之一，正加快建設全品類水產交易區與數字化流通新生態；各企業的展示內容充分彰顯了北京水產集團在產業鏈關鍵環節的深耕積累與創新活力，受到與會嘉賓的高度關注。

合作共贏：客戶代表高度認可，重點項目現場簽約

在合作伙伴分享環節，兩位來自不同領域的客戶代表先后發言，他們結合自身與北京水產集團的合作實踐，一致肯定了集團在供應鏈穩定性、產品創新力和平臺服務價值方面的綜合優勢，并表達了深化戰略協同、共同拓展市場新空間的強烈意愿。

在與會嘉賓的共同見證下，北京水產集團旗下西南郊供應鏈管理公司、京遠漁業公司、首農大連公司、天津公司、成都公司、首農物流等重點企業與多家國內國際上下游合作伙伴簽署了戰略合作協議，涵蓋原料采購、渠道共建、技術合作等多個領域，標志著集團在構建產業協同生態方面邁出堅實步伐。

展會盛況：新形象、新產品、新機遇

10月29日至31日展會期間，北京水產集團的特裝展區成為全場焦點，吸引了大量海內外客商駐足交流。北京水產集團整合內部優質資源，集中展示了“北水”系列冷凍及冰鮮產品、遠洋自捕產品等自營品牌商品，充分體現從源頭到終端的一體化服務能力。

西南郊供應鏈公司帶來的北水系列凍品，展示穩定的品質與完善的服務；成都公司主打的冰鮮三文魚系列，從便捷切片到創新開發的三文魚新吃法，現場受到客戶的認可；首農大連和天津公司展示了海參、蝦夷貝柱等新品，以及海膽水餃、蒜蓉鳳尾蝦等精深加工產品，體現了產品開發加工實力;京遠公司展出的遠洋自捕產品成為視覺亮點，生動展現了北京水產集團遠洋資源獲取與捕撈能力。

互動體驗：試吃專區引爆現場人氣

展會設置的試吃專區成為現場最具人氣的互動平臺。西南郊供應鏈公司準備的鹽田蝦、青蝦仁、鳳尾蝦仁和裙邊貝等產品，經現場簡單烹制，以鮮美的口感贏得品嘗者的廣泛好評。成都公司推出的三文魚小酥肉、三文魚缽缽雞等創新產品，打破傳統形式，為客商帶來新奇美味體驗，充分展示了“北水”產品的多樣性與創新力。試吃活動不僅直觀傳遞了產品的高品質，也在互動中有效增強了品牌與消費者、合作伙伴的情感鏈接。

通過本次展會，北京水產集團再次向全球水產業界展示了其作為現代化食品服務集團的綜合實力與嶄新形象。未來，北京水產集團將繼續秉持開放合作的理念，深化與國內外伙伴的交流協作，積極拓展“北水”品牌及產品的市場空間，為推動行業高質量發展持續貢獻力量。

青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男

責任編輯：林紅