近日，中國(guó)國(guó)際消費(fèi)電子博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“電博會(huì)”）在青島國(guó)際會(huì)展中心舉行。作為數(shù)智美食生態(tài)領(lǐng)導(dǎo)品牌，海爾食聯(lián)旗下場(chǎng)景品牌“阿爾法魚”精彩亮相，一站式數(shù)智美食全場(chǎng)景解決方案吸引了眾多行業(yè)專家、餐飲企業(yè)代表和媒體的駐足交流。

科技賦能餐飲，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)獲好評(píng)

開展首日，阿爾法魚展區(qū)人潮涌動(dòng)，數(shù)智科技與健康美食的深度結(jié)合成為展場(chǎng)一大亮點(diǎn)。通過智能烹飪?cè)O(shè)備現(xiàn)場(chǎng)演示、AI營(yíng)養(yǎng)分析體驗(yàn)和食材溯源可視化系統(tǒng)展示，全方位展現(xiàn)了阿爾法魚在數(shù)智團(tuán)餐場(chǎng)景中的落地應(yīng)用。

一位餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“阿爾法魚不僅提供了智能化的后廚解決方案，更從餐廳服務(wù)運(yùn)營(yíng)到用戶健康管理實(shí)現(xiàn)了全鏈路閉環(huán)，這種科技與健康飲食的結(jié)合，不僅是現(xiàn)代消費(fèi)者所需要的，更是我們行業(yè)亟需的升級(jí)路徑。”

海爾食聯(lián)旗下場(chǎng)景品牌“阿爾法魚”精彩亮相中國(guó)國(guó)際消費(fèi)電子博覽會(huì)。

打造未來健康餐廳，雙向賦能餐廳與用戶

阿爾法魚的一站式數(shù)智美食全場(chǎng)景解決方案，憑借全面產(chǎn)業(yè)生態(tài)整合能力和自研數(shù)智美食健康平臺(tái)，為餐飲行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供了全新范本。

阿爾法魚通過獨(dú)創(chuàng)S2B2C生態(tài)模式，為餐飲企業(yè)提供全方位的數(shù)智化升級(jí)方案。平臺(tái)整合了從食材種植、冷鏈物流、食品加工到餐飲服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)“四個(gè)升級(jí)”：功能升級(jí)（智能設(shè)備提升運(yùn)營(yíng)效率）、管理升級(jí)（數(shù)智化精細(xì)運(yùn)營(yíng)）、服務(wù)升級(jí)（個(gè)性化推薦提高滿意度）、體驗(yàn)升級(jí)（科技創(chuàng)造差異化價(jià)值）。

阿爾法魚依托AI數(shù)智生態(tài)平臺(tái)體系技術(shù)，將“AI健康中臺(tái)+物聯(lián)網(wǎng)+數(shù)智餐飲數(shù)據(jù)閉環(huán)”深度融合，構(gòu)建了一套覆蓋“監(jiān)測(cè)—評(píng)估—干預(yù)—追蹤—主動(dòng)服務(wù)”的全流程閉環(huán)體系。為用戶提供個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)推薦、餐后飲食數(shù)據(jù)追蹤分析、區(qū)塊鏈?zhǔn)巢乃菰础⑷四樧R(shí)別打餐無感支付、全流程科學(xué)膳食管理等服務(wù)，將傳統(tǒng)健康管理中的“碎片化”問題升級(jí)為持續(xù)、主動(dòng)的一體化過程服務(wù)模式，為用戶帶來更健康、安心、透明、可信的美食體驗(yàn)。

阿爾法魚通過三大體系引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)。物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備體系可實(shí)現(xiàn)智能烹飪、AI識(shí)別結(jié)算、食安管控與穿戴設(shè)備一體化集成。AI數(shù)智平臺(tái)體系負(fù)責(zé)餐廳智慧運(yùn)營(yíng)與決策、科學(xué)膳食管理。供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系確保凈菜直供、全程冷鏈、溯源可視。這些創(chuàng)新提升了餐飲服務(wù)效率和質(zhì)量，以全流程數(shù)智賦能服務(wù)體系更好地服務(wù)運(yùn)營(yíng)商，與運(yùn)營(yíng)商一起服務(wù)好用戶，更為行業(yè)提供了食品安全和健康管理的數(shù)字化樣板。

阿爾法魚依托AI數(shù)智生態(tài)平臺(tái)體系技術(shù)，將“AI健康中臺(tái)+物聯(lián)網(wǎng)+數(shù)智餐飲數(shù)據(jù)閉環(huán)”深度融合。

阿爾法魚不僅是數(shù)智餐飲場(chǎng)景解決方案品牌，更是一個(gè)開放、協(xié)同、共贏的生態(tài)平臺(tái)。通過此次電博會(huì)，海爾食聯(lián)網(wǎng)展示了其在“數(shù)智餐飲”領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)力與生態(tài)布局，進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲行業(yè)向數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、健康化方向發(fā)展。

阿爾法魚始終以踐行“健康中國(guó)”為己任，致力于打造“健康管理有精度、鄉(xiāng)村振興有力度、民生服務(wù)有溫度”的數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺(tái)，構(gòu)建用戶健康管理閉環(huán)體系，推動(dòng)餐飲行業(yè)數(shù)智化變革與升級(jí)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)，成果共享。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?高奕靜

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