在端午節來臨之際，青島西海岸新區市場監督管理局市場建設服務中心聯合新區隱珠街道辦事處大哨頭社區、隱珠街道辦事處大哨頭股份經濟合作社、新區稅務局星辰志愿服務隊、新區幸運草公益服務中心成功舉辦第一屆“匠心至味、煙火大集”炸油條技能大賽。此次活動，以精彩紛呈的形式為市民帶來一場集味覺、視覺、體驗感于一體的美食狂歡，有效激發了集貿市場消費活力，讓新區的煙火氣息愈發濃郁。
“油條王”
活動現場，隨著裁判員的一聲口令，參賽的“炸油條高手”輪番登場，各顯“炸”技，展開了一場別開生面的炸油條技能比武。他們各展絕活，從揉面的力道到油溫的把控，從油條的塑形到油炸的火候，每一個環節都凝聚著對傳統美食制作的匠心。金黃酥脆的油條不僅是舌尖上的美味，更承載著民間烹飪技藝的傳承與創新，選手們精湛的廚藝贏得了現場觀眾及消費者的陣陣喝彩。
評比環節
與此同時，新區大哨頭大集內特設了端午民俗體驗區，青島西海岸新區市場監督管理局市場建設服務中心聯合新區隱珠街道辦事處大哨頭社區工作人員和志愿服務者，開展了包粽子、賞歌舞、逛大集等惠民促銷活動，吸引了眾多消費者前來體驗。粽葉飄香中，工作人員和志愿者們親手包制粽子，感受傳統民俗的魅力；公益服務組織及共建單位，還為居民群眾帶來健康義診（測血壓血糖、中醫問診）、維修理發、法律咨詢、稅務宣傳、政策宣傳等一系列特色便民服務，通過貼心的服務滿足居民的生活需求，讓大家感受到了濃濃的關懷與溫暖。
頒獎儀式
此次活動的舉辦，既是弘揚傳統美食文化，展現民間烹飪技藝風采的重要平臺，也是促進商戶交流，開展與社區共建，推動市場繁榮發展的舉措之一，以“小油條”撬動“大消費”，激發了集貿市場消費活力，提升了市場人氣，打造了具有新區特色的消費場景。
青島西海岸新區市場監督管理局市場建設服務中心有關負責人介紹說，當前新區正大力推進提品質促消費十大場景建設，本次 “匠心至味、煙火大集”炸油條技能大賽，正是新區落實這一戰略部署的具體實踐。市場監督管理部門希望通過這場別開生面的技能大賽，以“小油條”撬動“大消費”，有效激發集貿市場消費活力，讓集貿市場上的煙火氣更旺、人情味更濃、商業味更足。
據了解，青島西海岸新區市場監督管理局市場建設服務中心下一步將深入貫徹落實新區提品質促消費十大場景，加強與社區黨組織的融合共建，不斷提升管理水平，優化營商環境，持續打造系列促消費活動矩陣，促進“市場＋聯建”融合發展，為新區經濟高質量發展注入新動能。
青島財經日報/首頁新聞記者 范鎮 通訊員 崔啟昌 劉軍
責任編輯：臧劍
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