“守護(hù)舌尖上的安全，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的質(zhì)量安全檢測關(guān)至關(guān)重要，作為基層檢測員，這次能在國家級的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗測試中心（青島）實操考核，真正感受到肩上的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。”8月30日，為期4天的青島市獸藥質(zhì)量檢驗員、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測（抽樣員）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員等3項職業(yè)技能競賽決賽落下帷幕，獲得這次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員職業(yè)技能競賽第一名，來自萊西市檢驗檢測中心的郝夢甄在頒獎現(xiàn)場激動的心情溢于言表。
由青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青島市人力資源和社會保障局、青島市總工會、青島市婦女聯(lián)合會共同主辦，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心承辦的這次農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品檢測技能競賽，來自各區(qū)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綜合檢驗檢測中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道以及農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的70余名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測人員參賽，經(jīng)過理論考試、實操考核等環(huán)節(jié)，最終三項競賽各產(chǎn)生一等獎3名、二等獎3名、三等獎4名，其中來自即墨區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心的劉向明、青島金康生物的鄭磊，分別奪得畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測（抽樣員）、獸藥質(zhì)量檢驗員職業(yè)技能競賽的第一名。據(jù)了解，獲得第一名的職工選手被授予“青島市技術(shù)能手”稱號，并被推薦申報“青島市五一勞動獎?wù)隆薄３浞终故玖巳修r(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、獸藥生產(chǎn)安全檢測從業(yè)者的專業(yè)素養(yǎng)，為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障，加快全市畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確保消費者的餐桌安全，提供了人才和技術(shù)支撐。
農(nóng)、畜產(chǎn)品以及農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全關(guān)乎人民飲食安全和民生福祉，青島市堅持全方位考查基層檢測員的技能水平和業(yè)務(wù)素養(yǎng)，鼓勵基層檢測員愛崗敬業(yè)、苦練本領(lǐng)，全市農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人才隊伍建設(shè)不斷壯大，為保障農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了人才和技術(shù)支撐作用，從源頭上把牢“舌尖上的安全”。本次比賽是全市農(nóng)業(yè)檢驗檢測職業(yè)技能競賽的第五屆，競賽工種從最初的畜產(chǎn)品化驗員單一工種拓展到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測員、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測（抽樣員）、飼料質(zhì)量檢驗員、獸藥質(zhì)量檢驗員等5個工種，考核難度也逐年上升，從單純的技能考核逐漸過渡到對操作技能、作風(fēng)能力、安全意識等綜合素養(yǎng)的考核。
競賽采取“理論考試+實操考核”相結(jié)合的形式進(jìn)行，比賽考評的內(nèi)容緊緊圍繞當(dāng)下農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注焦點，理論考試主要考核農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、獸藥質(zhì)量安全法律法規(guī)，抽樣基本要求與技能、檢測樣品制備、檢驗檢測基礎(chǔ)知識和基本理論等，現(xiàn)場操作主要考核葉菜類蔬菜中農(nóng)藥殘留快速檢測、畜產(chǎn)品（雞蛋）抽樣操作、葡萄糖酸鈣含量測定等內(nèi)容，實操設(shè)在了具有國家級水準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗測試中心（青島）進(jìn)行考核。競賽聘請了中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山東省飼料獸藥質(zhì)量檢驗中心等單位的10余位專家組成裁判組，現(xiàn)場打分點評，公布成績，保障競賽結(jié)果公平、公正、公開。
置身競賽現(xiàn)場，記者感受到參賽選手激情飽滿的精氣神和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工匠精神，選手們操作十分認(rèn)真，動作嫻熟地擺弄著各種儀器，有的提取農(nóng)產(chǎn)品中的待測物質(zhì)，有的配制檢測試劑……選手身邊都有監(jiān)考人員觀賽，他們時而在考評表上打分，比賽十分嚴(yán)格。在獸藥檢測競賽現(xiàn)場，選手們一手握住滴定管控制液體流速，一手搖動三角燒瓶使滴下的液體與瓶中的液體充分混合。現(xiàn)場的裁判員說，操作中液體流下的速度、滴定管是否與轉(zhuǎn)動的三角燒瓶發(fā)生碰撞、終點顏色變化的判定，這些都會對實驗結(jié)果有影響，對選手操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確度都要求極高。畜產(chǎn)品抽樣競賽的考核內(nèi)容從物資準(zhǔn)備到抽樣、制樣、封樣，再到抽樣單、制樣單、封條、樣品費支付單的填寫和樣品留存，競賽評分表列了足足有50多條，每一個操作環(huán)節(jié)的規(guī)范性、科學(xué)性、代表性都直接影響監(jiān)測工作的可靠性和有效性，這次競賽設(shè)置嚴(yán)格，希望以賽促訓(xùn)，有效提升基層監(jiān)測隊伍的技能水平。
來自基層動監(jiān)站的選手鄒明軍告訴記者，從事畜產(chǎn)品抽樣工作20年來，無論是嚴(yán)寒酷暑，還是鉆豬圈進(jìn)雞舍，任務(wù)來了永遠(yuǎn)沖在最前線，這次進(jìn)入市級決賽既是對自己辛勞付出的肯定和激勵，同時也是一次向優(yōu)秀選手學(xué)習(xí)實踐的鍛煉機(jī)遇，激勵我們基層檢測技術(shù)人員愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)，提升服務(wù)能力和水平。
“基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測員是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全戰(zhàn)線的中堅力量，嚴(yán)把農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測關(guān)要從提升檢驗檢測隊伍能力素質(zhì)抓起。”青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任萬思敬說，青島市創(chuàng)新實施“五位一體”監(jiān)測模式，每年開展農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測1.1萬余批次，種植業(yè)快速檢測30余萬批次，養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測10余萬批次，投入品質(zhì)量安全監(jiān)測300批次以上，檢驗檢測員隊伍付出了大量艱辛勞動，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)永遠(yuǎn)在路上，通過競賽形式打造隊伍，以賽促學(xué)，發(fā)掘和培樹更多的先進(jìn)典型，更好地履職監(jiān)管、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、保障消費，共同守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，筑牢青島農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林 通訊員 吳燕 馮志
責(zé)任編輯：李頡
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