4.32秒喝完一瓶，7.69秒炫完三瓶。曾獲得13屆啤酒節酒王爭霸賽冠軍的任光超再次參加今年的“酒王”大賽海選，成績引起驚呼。“每年比賽用酒都是青島啤酒經典，這些年感覺麥香更純正、口感更絲滑了。”任光超說，“賽場伙伴”也是他生活中鐘愛的老朋友，“特別是在夏天，看到冰鎮后的青啤經典，綠色瓶身上有凝結的水珠，倒在杯里不斷上浮起氣泡，就迫不及待地想來上一杯。”

經典拿在手里，主場的感覺就來了

“就算比賽的時候快速喝完，麥芽的香甜都會變成一種回味，長時間保留在口腔中。”任光超說。

青島啤酒經典是青島啤酒的標志性產品之一，使用傳承百年的酵母和工藝，長時間慢釀而成。在任光超的心目中，這款啤酒有著特殊的地位，每當這瓶啤酒拿在手里，主場的親切感就來了。

除了麥芽的氣味，更讓他難忘的還有啤酒花帶來的微苦味和那種“沙頭”，一樣讓味蕾感受到愉悅。任光超說，“青啤經典”最吸引人的地方就是入口的時候先嘗到啤酒花的苦味，然后在酵母微酸口感的過渡下，迎來麥芽的香氣，各種味道達到了一種奇妙的平衡。這幾年，他感覺青啤經典的口味也在不斷改進，“麥芽的香氣相比以前更足了，口感也更加順滑，越來越好喝。”

最高興看到外地朋友開心舉杯

賽場上，任光超用快速豪飲來證明自己，但在日常生活中，他更注重啤酒給自己帶來的味覺享受。“我的酒量其實并不大，這和很多人的想象有差異。”任光超說，在比賽時是一種競技狀態，自己喝十幾斤都能保持良好狀態。但日常的推杯換盞，三瓶就已經有醉意。所以在日常，他更喜歡小口細品，慢慢體會啤酒的口味。

任光超回憶起自己小時候給爸爸打散啤，“當時就有點饞，所以總是用手指頭沾啤酒沫，放到嘴里，有一股特別的香味，現在知道那就是啤酒麥香的味道。”任光超說現在和朋友家人聚會，每次都會選擇“青啤經典”，而且每次喝“青啤經典”，都能找到記憶中的那股麥香。不只是自己喜歡，身邊的朋友、家人，特別是長輩都喜歡這種經典的口感。

任光超說，青島啤酒不僅成就了他“酒王”的稱號，也給他帶來很多精神層面的愉悅。“每年啤酒節，除了參加比賽，也會和來自全球各地的酒友交流，看到他們舉起青啤，豎起大拇指，心里就特別的高興。”

青島財經日報/首頁新聞記者 李賽男

責任編輯：林紅