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“十元咖啡”浮出市場,高價咖啡是否還能站穩一席之地?

在青島這樣的現代化城市,咖啡作為年輕人喜歡的飲品之一,價格通常為三四十元,但近日,記者發現很多店家為促進咖啡銷售,采取降價、打折、優惠券等營銷策略吸引消費者購買。

快餐店中,在肯德基使用咖啡卡之后咖啡價格在10元及以下;甚至在點外賣時,無需加入會員、無需使用咖啡卡,僅需7元即可4.1折換購原價17元的中份拿鐵。在麥當勞使用早餐卡優惠后濃縮咖啡價格為10.5元。

奶茶店中,阿水大杯茶美式咖啡10元起。Coco 美式咖啡原價10元,現價只需3.9元;生椰拿鐵咖啡8.9元;拿鐵咖啡6元;咖啡椰椰7元。滬上阿姨標準美式9元。郭小姐的茶美式咖啡9元;招牌咖啡10元;可可拿鐵10元;貢茶美式咖啡10元。

咖啡店中,幸運咖除加濃、摩卡和幸運冰之外均在10元以下,其招牌冰拿鐵僅需6.5元;庫迪咖啡新客專享全場任意8.8元;爵可咖啡中草莓拿鐵9.9元;瑞幸咖啡也由原來的三十幾元降價為十幾元。

相比之下,奶茶店的咖啡價位最低,其次是快餐店,最后是咖啡店。快餐店和奶茶店中的低價咖啡,讓咖啡店也嗅到了緊張的競爭氣息,借鑒低價咖啡的經營模式,加入到“10元”咖啡的市場中??Х鹊曛械目Х葍r位下調,也開始走平民路線。下調后的咖啡價位深得人心,如幸運咖的招牌冰拿鐵僅半年銷量高達14萬杯,平均每天可銷售800杯左右。

在過去象征著“小資情調”的咖啡現在甚至比奶茶還便宜,這背后說明人們的消費結構已經悄然發生了改變。然而價位低廉不等于完美營銷,保證質量和口感的同時,推陳出新、合理定價才是消費者接受的根本。

青島財經日報/首頁新聞記者 楊曉 實習記者 費思穎

責任編輯:崔現香


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