年夜飯?zhí)檬愁A訂火爆 餐飲業(yè)回暖連鎖龍頭將率先恢復

　　 j據證券日報，年味漸濃，全國各地年夜飯預訂火爆。記者近日采訪了解到，不少酒店、餐企的年夜飯已經基本訂滿，其中包廂更是緊俏。多家餐飲企業(yè)負責人表示，今年年夜飯預訂情況恢復到2019年同期的九成水平。三年來，多家餐飲企業(yè)已經形成了成熟的年夜飯即時配送服務，為營業(yè)額帶來增量。餐飲行業(yè)回暖趨勢明顯。業(yè)內人士表示，品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化、連鎖化將是餐飲行業(yè)發(fā)展的主要趨勢，連鎖龍頭將率先受益于行業(yè)回暖。