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預制菜消費升溫,“95后”群體成消費主力

  據經濟參考報,百度指數顯示,2022年預制菜相關搜索同比上漲877%,其中“95后”群體搜索占比超三成。“硬菜”,在年輕人中頗受歡迎。多家電商平臺的數據顯示,預制菜日常銷量不斷走高,節假日銷量則成倍增加。美團買菜中秋節期間預制菜銷量環比增長50%。臨近七夕一周,京東平臺預制菜銷售環比增長超過10倍。不過,除了越來越多走入家庭,事實上,預制菜重要的銷售對象其實是餐飲企業。

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