江蘇市場監(jiān)管消息，央視3·15晚會曝光“老壇酸菜包竟是土坑腌制”問題后，江蘇省市場監(jiān)管局高度重視，立即組織全省市場監(jiān)管部門開展食品安全風(fēng)險排查工作。下一步，江蘇省市場監(jiān)管局將嚴(yán)格按照市場監(jiān)管總局部署要求，組織全省各級市場監(jiān)管部門扎實(shí)開展“守底線、查隱患、保安全”行動，認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險隱患，并以特色食品生產(chǎn)集聚區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以抽檢不合格、投訴舉報(bào)較多的企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)對象，以衛(wèi)生條件差、使用不合格食品原料、摻雜使假、違規(guī)使用食品添加劑為重點(diǎn)問題，全面組織開展監(jiān)督檢查，依法處置違法行為。