過大年，蒸餑餑，是膠東年俗之一，寓意讓來年的日子“蒸蒸日上”。新春將至，萊西市群眾文化服務中心博物館、萊西市花餑餑博物館聯合舉辦“我們的節日·春節——萊西花餑餑民俗文化展”，該展覽自1月26日至2月18日。

展覽分為歷史文化展區、工器具展區、工藝流程體驗區三個部分，共展出面塑作品、花餑餑制作工具、生活用具等400余件。市民們可以直觀感受到萊西花餑餑民俗文化的魅力，體會濃濃鄉情。

據了解，膠東花餑餑早在漢代就有文字記載，經傳承發展延續到今天，可謂歷史悠久。宋代文獻資料曾記載，膠東花餑餑用于春節、中秋、端午以及結婚祝壽的喜慶日子。膠東花餑餑是膠東婦女根據地域特色、節日和生活習俗而創造的一種藝術樣式，它生存于勞動者深厚的生活土壤中，體現了人類藝術淳樸的審美觀念和精神品質，具有鮮明的藝術特色和生活情趣。

經過千百年的傳承，膠東花餑餑這種古老的民間習俗已經形成了一種文化現象，人們透過這些花餑餑，仿佛看到莊戶人家濃濃的鄉情，同時也能感悟到民間絢爛質樸的鄉土文化。

膠東花餑餑在不同的節日有著不一樣的表現內容，從臘月到正月十五，從孩子出生到老人做壽，人們用花餑餑來表達對節日的慶賀和家人的祝福。動物花卉、歷史典故，以及很多的民間題材，都成了花餑餑的表現內容。

餑餑表面挑出鼻，插入紅棗，用來供奉祖先、財神、菩薩等天地眾神。五個棗餑餑疊放，臘月三十拜神，正月初三撤供品。過年還要蒸元寶、圣蟲、刺猬等花餑餑。元寶主要用于供奉財神，希望來年生意興隆、財源不斷；圣蟲放在糧囤面桶當中，直到二月二才分給孩子們食用。圣蟲的“圣”取其諧音“剩”，意味剩余，寓意五谷豐登、年年有余；刺猬口含紅棗，滿身硬刺，非常可愛，放在米柜面缸中、錢柜衣櫥里，祈求財物增多、用之不盡。

青島財經日報/首頁新聞記者 辛小麗  通訊員  程強