第一批山東省“綠色飯店”名單近日對外公布，我市青島府新大廈、青島鑫復盛禮記酒店有限公司、青島銘家餐飲（銘家尚品私房菜館）、青島喬氏實業(yè)發(fā)展集團有限公司、青島海林山莊有限公司、青島開海美食餐飲管理有限公司、青島良友飲食股份有限公司、青島尚海派餐飲管理有限公司8家企業(yè)上榜。

為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和商務部等9部門《關(guān)于推動綠色餐飲發(fā)展的若干意見》要求，進一步倡樹文明、健康、節(jié)儉的餐飲消費新風，培育綠色餐飲主體，推動全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省商務廳于2021年在全省飯店餐飲業(yè)組織開展山東省“綠色飯店”創(chuàng)建活動，經(jīng)企業(yè)自主申報、各市初審、現(xiàn)場評審、網(wǎng)絡投票、專家委員會評審、社會公示等程序，確定了第一批共80家山東省“綠色飯店”名單，青島市8家企業(yè)上榜。

2021年，青島市商務局按照省商務廳工作部署，積極推動“綠色飯店”創(chuàng)建工作，將該項工作納入《青島市糧食減損行動方案》，鼓勵支持餐飲協(xié)會及企業(yè)發(fā)布餐飲行業(yè)節(jié)約公約，提供分餐服務，引導餐飲行業(yè)綠色節(jié)約發(fā)展。結(jié)合“綠色飯店”創(chuàng)建工作要求，指導青島市飯店和烹飪協(xié)會組織我市餐飲企業(yè)積極開展“綠色飯店”創(chuàng)建，經(jīng)報名、初審、培訓、現(xiàn)場評審等，我市最終喜獲8家企業(yè)上榜。

2022年，青島市商務局將繼續(xù)引導餐飲協(xié)會及企業(yè)積極參與省商務廳組織的“綠色飯店”創(chuàng)建工作，挖掘培育一批貫徹綠色發(fā)展理念、落實綠色飯店標準的餐飲企業(yè)，繼而引導全市餐飲企業(yè)對標先進，規(guī)范發(fā)展。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 于倢