虎年新春將至，2022年1月18日上午，在線上成功舉辦了加州西梅新年貿(mào)易商和媒體交流會(huì)，本次活動(dòng)得到了美國(guó)駐上海總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處的支持，在線參與的還有一百多位國(guó)內(nèi)的貿(mào)易商和媒體代表。

美國(guó)的加利福尼亞被認(rèn)為是非常適宜西梅生長(zhǎng)的地方，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，還有一代代果農(nóng)對(duì)于西梅種植技術(shù)的不斷總結(jié)和精進(jìn)，以及對(duì)果品的質(zhì)量的嚴(yán)格要求，造就了優(yōu)質(zhì)的加州西梅，也使得加州成為世界上增長(zhǎng)飛快的種植區(qū)。在過(guò)去的一年中，加州西梅的全球出口量增長(zhǎng)了13.5%，在中國(guó)的西梅市場(chǎng)占比增長(zhǎng)了7%，達(dá)到40%。

而在最近的一份面向中國(guó)消費(fèi)者有關(guān)加州西梅的調(diào)查問(wèn)卷中，有38%的消費(fèi)者認(rèn)為加州產(chǎn)區(qū)的西梅品質(zhì)是值得信賴的。超過(guò)62%的消費(fèi)者覺(jué)得在看過(guò)有關(guān)于加州西梅的相關(guān)信息后，會(huì)選擇購(gòu)買它。66%的消費(fèi)者在了解加州西梅對(duì)身體、骨骼的益處后，會(huì)選擇回購(gòu)或更多的購(gòu)買它，由此可見(jiàn)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于加州西梅的購(gòu)買需求量還是比較大的。

在會(huì)上通過(guò)中美兩位營(yíng)養(yǎng)師老師對(duì)于西梅在營(yíng)養(yǎng)膳食方面的介紹，讓更多的人知道加州西梅中富含維生素K和鉀，對(duì)于人體骨骼健康有一定的好處，尤其是女性，可以防止額外的骨質(zhì)丟失，調(diào)節(jié)水與礦物質(zhì)的平衡。由于加州西梅不含脂肪、納、膽固醇，不添加糖，所以無(wú)論是老人、小朋友、孕婦或者是正在進(jìn)行體重管理的人士都是可以食用的。它還含有鎂、核黃素、煙酸和維生素B6，可作為日常飲食的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。對(duì)于長(zhǎng)期處于飲食不規(guī)律的上班族來(lái)說(shuō)，加州西梅中的膳食纖維可以有效的改善消化菌群環(huán)境，促進(jìn)消化，增加人體的飽腹感，提高免疫力。在全球防疫的大環(huán)境下，大家對(duì)于健康食品越來(lái)越重視，加州西梅就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

加州西梅除了果干，還有果醬、濃縮汁等等。可以根據(jù)不同食品行業(yè)的需要，提供適合的西梅品類，比如烘焙行業(yè)，小面包中加入西梅果醬，相信會(huì)創(chuàng)造出不一樣的豐富口感。“加州西梅，悅享每一天”，在新的一年中，期待會(huì)有更多貿(mào)易交流與合作。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞 記者 王澤佩