燒烤，一個宵夜江湖的流量選手。不管是前陣子熱搜第一的沈陽雞架，還是風靡大江南北的錦州燒烤，隨著夏日的來臨，煙火氣十足的燒烤攤是城市里最接地氣的“深夜食堂”。

天眼查數據顯示，我國目前有42萬家狀態為在業、存續、遷入、遷出的燒烤相關企業。其中98%的相關企業為個體工商戶。從注冊資本上看。96%相關企業的注冊資本在100萬以下。

從地域分布上看，云南和山東兩省的燒烤相關企業數量最多，分別有3.3萬家和3.2萬家相關企業。此外，四川、廣東、吉林、黑龍江、遼寧的燒烤相關企業也均在2萬家以上。

天眼查數據顯示，近年來我國燒烤相關企業注冊量呈逐年增長的趨勢（全部企業狀態），年注冊增速保持在20%以上。2020年，我國新增11.5萬家相關企業。2021年上半年，以工商登記為準，我國已新增超6萬家相關企業。