為深入貫徹落實習近平總書記對技能人才工作的重要指示，更好地弘揚工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業(yè)風氣，培育嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興茶產業(yè)技能人才，嶗山區(qū)人力資源社會保障局主辦，青島市茶文化研究會承辦的嶗山區(qū)2020年評茶師技能大賽順利舉行。
本次職業(yè)技能大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，采取“以賽帶訓”的方式，通過組織開展炒茶員、評茶師培訓，評茶師技能大賽，培育選拔一批“炒茶員”“炒茶技術能手”“評茶師”，評選表彰一批優(yōu)秀評茶師。
本次大賽吸引了嶗山區(qū)茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員，以及嶗山區(qū)茶農、茶葉愛好者共計三百余人踴躍報名，實際參賽選手100余人。
10月5日至9日，大賽組委會邀請中國紅茶制茶大師徐平老師、中國綠茶制茶大師柳榮偉老師、中國白茶制茶大師張禮雄老師，進行五天的炒茶員技能培訓，選手們學習熱情高漲、虛心請教，各位老師的專業(yè)知識、豐富經驗、耐心講解，教學通俗易懂，受到了廣大選手們的好評。
10月10日，按時按要求參加培訓的選手，參加了炒茶員考核。
炒茶員考核內容分為：茶湯對茶樣、現場制茶兩項內容。
茶湯對茶樣考核共有113名選手參加，選手在規(guī)定時間內，看、聞現場提供的十個茶樣，然后對十杯茶進行鑒賞、對樣并正確連線。評選出成績前50名選手，進行下一考核環(huán)節(jié)。
現場制茶考核共有49名選手參加，1人棄權。選手在規(guī)定時間內，按照該類型典型手工制作規(guī)范現場進行制茶。茶葉鮮葉500g，時間50分鐘，規(guī)定器具統一、鮮葉統一、場地統一、時限統一。選手現場制茶的操作規(guī)范及技術熟練程度，占30分;根據評茶標準評定選手制成的干茶質量占70分。由專家現場打分，評選出成績前30名選手，參加評茶員培訓。
本次大賽通過對報名選手進行專業(yè)技能培訓，以及高標準、高水專業(yè)考核，經專家評審，最終評選出30名優(yōu)秀選手，按國家職業(yè)標準進行評茶員培訓。
本次大賽為嶗山區(qū)茶葉從業(yè)人員搭建一個學習技能、切磋技藝的平臺，通過制茶專家的現場講授，專家評審的專業(yè)點評，進一步提高了嶗山區(qū)茶葉從業(yè)人員的技術水平，助力嶗山區(qū)茶企生產技術的提升，提高勞動生產力，推動嶗山茶企實現提質增效的生產目標，促進嶗山區(qū)茶產業(yè)進一步繁榮和發(fā)展。
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